LE DÎNER SP

Collon

毛蟹とコリアンドル オーガニックキャビア

Saury

秋刀魚と焼き茄子のマリネ 蕎麦粉のチュイルとオーガニックキャビア

Bisque de homard

オマール・ブルーのビスクと北紫雲丹

Étuver de homard

オマール・ブルーのエチュべ そのジュと黒トリュフ

Croquette

カチョエペペのコロッケ かぼちゃと生ハム

Rôti de filet de bœuf

北海道産牛ヒレ肉のロティ あんず茸のバターソテー

Tarte aux figues

無花果のタルト

Café

食後のお茶

【Additional】

パン(fumigrafico・Baker Aoyagi)　550

炊き込みごはん　1800

〆のらーめん　2200

〆のパエリア　3800