LE DÎNER

Collon

フェタチーズと人参のアチャール

Calamar

ホタルイカと菜花のラタトゥイユ

Asperge

貝のタルタルとエキューム

Sébaste

メバルと蛤 サフラン風味のナージュ

Perdreau

山鶉とフォアグラとトリュフのガランティーヌ

Chevreuil

熟成蝦夷鹿 山葡萄入りソースポワブラード

Rose

薔薇のヴェリーヌ

Café

お茶またはコーヒー

Additional

パン(BAKER Aoyagi/fmigrafico) 550

本日の炊き込みごはん 1800

〆のらーめん　2200

〆のパエリア 2500