LE DÎNER

Collon

天城黒豚のロースハムとクリームチーズのコロン

Congre

江戸前穴子とフォアグラと林檎のキャラメリゼ

Oursin

紫雲丹と甲殻類のジュレ 昆布クリーム

Fricassée

ブレス産若鶏と天然きのこのフリカッセ

Homard

オマール海老のアメリケーヌソース オーガニックキャビアを乗せて

Lapin

仏ヴァンデ産仔うさぎとフォアグラのポワレ 南仏産サマートリュフ

Lait de coco

ココナッツのブランマンジェ トロピカルフルーツのソースとソルベ

Café

お茶またはコーヒー

Additional

パン(BAKER Aoyagi/fmigrafico) 550

本日の炊き込みごはん 1800

〆のらーめん　2200

〆のパエリア　 2600